1樓
Amaris 發表於：2016/7/27 下午 04:39:27
我喜歡吃清蒸福壽魚，但每次都看到魚肚裏黑黑的，感覺有點髒，為此我懷疑它是否有營養價值？
2樓
case 發表於：2016/7/27 下午 07:52:13
3樓
kurt333888 發表於：2016/7/27 下午 09:36:33
很多都因來自汙染的河川ｏ不肖人士撒網拿出耒賣的，很多人以為便宜，就買了ｏ
4樓
柯帥帥 發表於：2016/7/28 上午 12:42:53
簡單的說，福壽魚，是「魚」，白肉比紅肉對身體負擔較小，所以營養師常掛嘴邊說，福壽魚的肉主要成份是蛋白質（我們通常吃肉），而為什麼這樣說？因為你吃紅肉跟白肉的同時會吃到「油」！魚類的油脂的膽固醇又跟動物的膽固醇不同，魚的膽固醇是好的膽固醇，好的膽固醇是血管的清道夫，可降低三酸甘油脂，所以魚油吃再多也不會中風，別過量就好，任何東西都ㄧ樣。而魚鱗（我們不會吃的）裡面主要富含膠原蛋白，很多化妝品保養品的膠原蛋白來原是福壽魚鱗，甚至有提煉外銷（草地狀元有演），若要說營養價值其實滿高的，而水溝啦、外來的污染若要考慮進來，其實在台灣的話，牛羊雞豬鴨鵝與各式水產，哪來百分百的安全？
5樓
Claudia 發表於：2016/7/28 下午 02:54:21
6樓
jfisherman 發表於：2016/7/29 上午 10:15:51
在下多年前常在大埤池畔處理福壽魚，其肚中之黑膜都用指甲反向將膜推除，再把鰓摘除，回到家再去魚鱗，烤魚免除鱗
多吃來源清楚的魚，有益飲食均衡 ~ ~
7樓
台灣秘鯛 發表於：2016/7/31 下午 07:39:13