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標題:[討論]用高筋?還是中筋?或者是低筋?

1樓
tannyee 發表於:2007/10/10 下午 05:44:22

想跳過市售粉餌及一般大包底餌粉料、或大包粒子料來試作粉餌。主因是上述餌粉或粒子多半商家已配好味道,用其他如香精要加很重才壓得過原來的味道。

老是懷疑後面加的香味常過重,因而想用無味的麵粉來當主餌粉,香味另加。

就是說粉料固定好,其性質又可達市售粉餌一般搓揉性能,香料隨我意或隨釣場而異。所以,該用何種黏性的麵粉來當主餌粉以求控制其物理狀態較佳?請先進賜答,謝謝!

2樓
Kimi 發表於:2007/10/10 下午 07:20:51
低筋麵粉即可!!
3樓
阿瑋小弟 發表於:2007/10/10 下午 10:31:40

如果是要來當主餌粉~

不建議使用麵粉~

建議使用麥片粉~

市售有兩種~細與粗~兩者皆有其效用~說是互補的角色~也不為過~

惟獨使用麥片粉~需注意發泡的時間~並非像麵粉一般~或水即可使用~必須有些許時間待其吸收水分~此時可添加所需香料讓其吸收~

以上建議~供您參考~~

4樓
傑出 發表於:2007/10/10 下午 11:02:34

自製麵包屑(土司)麵包機烤1分鐘+白粉(霧)+黏粉 供您參考

以上加花生粉+豬母 .我釣鯽魚ccc

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