I feel ..... 沒差~
有差
而且差很多
用打碎的(就是粒子粉)吸水性比較不好
而且比較不粘...
文大~我覺得您這樣做,多此一舉喔!!
因為若您要釣"粒子粉",可直接買就好了!
且價錢和粒子是一樣的~
小小的建議.
有差
而且差很多
用打碎的(就是粒子粉)吸水性比較不好
而且比較不粘...
其實有個重點可能很多人不知道.粒子的合成裡面有加一些豆類.(如黃豆.玉米)重點來了.粒子在讓你打成粉當中.磨檫產生熱能.這些熱能會讓穀物或是脂訪類的物質有熟成的現象.這會造成粒子粉泡水一段時後.會有酸化的現象產生.這就是粒子跟粒子粉一些小不同的地方.
志勇大大你太厲害這樣的小點都看的出來.....佩服
各位大大安安:回鄉下過了個中秋所以現在才看到,謝謝各位前輩給小弟的解答, 小弟有此疑問,是因為總覺得沒有打碎過的粒子,在粘度及味道效果上都和打碎過的粒子粉,有很大的不同,小弟才疏學淺無法發現其中的差別,所以上站請教。謝謝各位前輩喔!
其實有個重點可能很多人不知道.粒子的合成裡面有加一些豆類.(如黃豆.玉米)重點來了.粒子在讓你打成粉當中.磨檫產生熱能.這些熱能會讓穀物或是脂訪類的物質有熟成的現象.這會造成粒子粉泡水一段時後.會有酸化的現象產生.這就是粒子跟粒子粉一些小不同的地方.
還有一點
容易變質(味道很容易跑掉)
不易保存
粒子粉偶都使用在當粒子發太濕時可灑些粒子粉或粒子發的底料味道太重時加些粒子粉將味道打薄。