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標題：[求助]自製冷凍餌出水不黏...?
1樓
skd234 發表於：2015/3/6 下午 10:24:44
雞肝蒸熱用絞肉機制作!冷凍拿出來退冰夾鍊袋裡面水很多!而且又不會黏
PS材料只有雞肝沒有添加任何物
請問問題出在那裡?
2樓
南投阿彬 發表於：2015/3/6 下午 10:33:41很騷嗎？魚肉+多少？
3樓
志勇 發表於：2015/3/7 下午 12:33:36 雞肝會因冷藏時間而退黏.這是正常物質變化.若要改善可加入適量鰻粉
4樓
潘太乙 發表於：2015/3/8 上午 07:12:40 加些高倍黏粉
5樓
aloonchen 發表於：2017/1/4 下午 04:27:25純肝
市售的純肝不會這樣騷
因為他一定有加黏性物質
我猜的啦
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