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標題：[分享]~揉雞肝的好工具~
1樓
面桶二人組 發表於：2010/5/10 下午 01:43:18小弟最近逛了一下論壇 發現大大們在製作肝餌的時候好像大大們都用果汁機在打雞肝
打起來過黏 小弟來分享個人的經驗及用?本身小弟用過
覺得還不錯用 藉此分享給各位大大及解決各位大大的難題^^
用具:這個應該再洗菜的吧..另一個是泡茶裝茶葉的
雞肝放上面用那個泡茶的去揉雞肝 也不會燙手唷^^
揉完雞肝會直接掉下去上面會只剩雞肝裡面的筋
揉出來的雞肝...長得好像粒子...可能小弟蒸到9分半熟吧...
揉出來的雞肝的筋~
下台一鞠躬~
2樓
小泥鰍 發表於：2010/5/10 下午 02:57:39生活智慧王
3樓
坪林大頭 發表於：2010/5/10 下午 03:02:59讚喔.................感謝大大分享
4樓
戶戶翔 發表於：2010/5/10 下午 04:09:54感謝大大無私的分享
這個實用 讚 讚 讚
這個實用 讚 讚 讚
5樓
土魚 發表於：2010/5/10 下午 05:29:31太感謝您的分享了!解決我一大難題!!
6樓
五股阿彬 發表於：2010/5/10 下午 05:38:22大大,小弟試過了,如果是整顆雞肝拿去蒸或水煮完在搗碎還是會過黏,就算事後加麩或白粉增加化度,還是會很粘..
或許可以試看看先將生雞肝用果汁機打碎,再拿去蒸,蒸完用筷子喇喇耶就可以了,不會有過粘的問題.
或許可以試看看先將生雞肝用果汁機打碎,再拿去蒸,蒸完用筷子喇喇耶就可以了,不會有過粘的問題.
7樓
面桶二人組 發表於：2010/5/10 下午 06:25:44大大妳好 感謝指導
我這個方法雞肝做起來不會黏黏的(除非用手去捏它)
有空的大大可以試試 剛剛小弟也做了一批肝 大約8分熟
雞肝經過擠壓出來也是鬆鬆的^^
若是捏起來過黏的話 可以把粒子打成粉
用粒子粉下去當添加物 這樣餌料也不會有過黏的問題嚕^^
我這個方法雞肝做起來不會黏黏的(除非用手去捏它)
有空的大大可以試試 剛剛小弟也做了一批肝 大約8分熟
雞肝經過擠壓出來也是鬆鬆的^^
若是捏起來過黏的話 可以把粒子打成粉
用粒子粉下去當添加物 這樣餌料也不會有過黏的問題嚕^^
8樓
flee 發表於：2010/5/10 下午 07:02:46這個方法實在太好了,謝謝大大分享
9樓
OK達 發表於：2010/5/10 下午 07:06:53以下是引用土魚在2010/5/10 下午 05:29:31的發言：
太感謝您的分享了!解決我一大難題!!
太感謝您的分享了!解決我一大難題!!
+1+1+1+1
10樓
blackyou 發表於：2010/5/10 下午 07:25:42我的東西跟你衣樣大同小異 哈哈'