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主題:[討論]福壽魚的營養價值有多高?

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Amaris
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[討論]福壽魚的營養價值有多高?  發貼心情 Post By:2016/7/27 下午 04:39:27


我喜歡吃清蒸福壽魚,但每次都看到魚肚�媔繞穠滿A感覺有點髒,為此我懷疑它是否有營養價值?



想钓鱼,就要像鱼那�帖鉿�.
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case
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  發貼心情 Post By:2016/7/27 下午 07:52:13

如果是乾淨水質養殖出來的福壽~~
全身無一處沒有營養價值~~
舉例~~
福壽魚的血有營養價值~~
豬血.牛血都有人吃.喝了~~
表示營養價值極高~
更別說其他部位利用殆盡~~~~
可惜的是魚的血腥味很少人能接受~~
而那腹膜裡黑黑的也是因為是腥味來源~~
所以很少人能接受而去除~~~


沒有落水~~就沒有溺斃~~~~
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kurt333888
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  發貼心情 Post By:2016/7/27 下午 09:36:33

 很多都因來自汙染的河川o不肖人士撒網拿出耒賣的,很多人以為便宜,就買了o

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柯帥帥
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  發貼心情 Post By:2016/7/28 上午 12:42:53

簡單的說,福壽魚,是「魚」,白肉比紅肉對身體負擔較小,所以營養師常掛嘴邊說,福壽魚的肉主要成份是蛋白質(我們通常吃肉),而為什麼這樣說?因為你吃紅肉跟白肉的同時會吃到「油」!魚類的油脂的膽固醇又跟動物的膽固醇不同,魚的膽固醇是好的膽固醇,好的膽固醇是血管的清道夫,可降低三酸甘油脂,所以魚油吃再多也不會中風,別過量就好,任何東西都ㄧ樣。而魚鱗(我們不會吃的)裡面主要富含膠原蛋白,很多化妝品保養品的膠原蛋白來原是福壽魚鱗,甚至有提煉外銷(草地狀元有演),若要說營養價值其實滿高的,而水溝啦、外來的污染若要考慮進來,其實在台灣的話,牛羊雞豬鴨鵝與各式水產,哪來百分百的安全?

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  發貼心情 Post By:2016/7/28 下午 02:54:21

魚肚子里黑黑的那個用刀刮掉就好

很多其他魚肚子里都有點黑黑的


釣魚不就是個樂嗎,釣著魚樂釣不著魚也樂......
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jfisherman
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  發貼心情 Post By:2016/7/29 上午 10:15:51

 在下多年前常在大埤池畔處理福壽魚,其肚中之黑膜都用指甲反向將膜推除,再把鰓摘除,回到家再去魚鱗,烤魚免除鱗


 多吃來源清楚的魚,有益飲食均衡 ~  ~




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台灣秘鯛
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  發貼心情 Post By:2016/7/31 下午 07:39:13

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