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主題：[原創]酥炸鯛魚佐+檸檬醬汁
帥哥喲，離線，有人找我嗎？
白豬
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貼子已被鎖定


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首先 將我們的鯛魚<福壽魚>  先切成條狀
在用以5種調味料來淹漬!! 1.雞蛋 2.干貝精(提鮮用) 3.玫瑰鹽(讓魚有點鹹鹹的並會甘甜) 4.胡椒粉(提味用)
5. 鬱金香粉(讓魚有點花香味 也可以讓魚炸起來比較金黃漂亮) 以上步驟好了之後等待的2個小時 在裹粉炸就好囉!!

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接下來是檸檬醬汁的部分 1.美玉白汁1盒(莎拉) 2.檸檬3粒 3.檸檬汁半灌(喜歡酸就多加) 4.果糖
這個部分比較麻煩的是 檸檬要把表面的皮磨成粉狀 <注意 請不要比白色部分磨下來 白色部分會苦>
檸檬皮也是對人很好的部分 他有提神的作用!!! 檸檬汁他含又許多維他命C!!!

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接下來 就是把所有材料都到近鋼盆裡!!

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再加入果糖 喜歡吃甜一點的就多加一點 喜歡酸一點的就多加一點檸檬汁 !!

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然後再把所有東西用打蛋器 把所有材料打平均!  就完成囉!!!

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所有東西有大功告成囉!!!  蔬菜方面 有青花菜 玉米筍 蘆筍 甜豆 紅蘿蔔
小菜配菜 是自己做的 焦糖蜜汁無花果 <黑黑的那幾顆>!!

謝謝觀賞......圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看

                     美紅小組
恭朗窟啦抹甲啦~~!!

恭朗被美紅幹掉了!!!!!!

                        組長:恭朗美紅豬~

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帥哥喲，離線，有人找我嗎？
內溝溪魚池
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我系阿仁:北市內湖區康樂街246號..電話:0912596450
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神奇竿
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無 等級：等級二會員 文章：53篇 精華：0篇 積分：1002分 金錢：1652元 經驗：1002點 魅力：472點 註冊：2010/6/18 上午 03:46:02 登錄：149次 近訪：2012/6/14 上午 07:34:58 		  發貼心情 Post By：2010/8/17 上午 03:53:38

我餓了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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總鋪師
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職業的唷!謝謝分享!圖片點擊可在新窗口打開查看
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福豆
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不為魚而釣之
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阿弟沒再怕
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看到肚子就餓了
好久沒吃西餐了
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sogamaxco
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圖片點擊可在新窗口打開查看 好好吃的感覺ㄛ....肚子餓了~圖片點擊可在新窗口打開查看
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美女呀，離線，留言給我吧！
judy
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以下是引用總鋪師在2010/8/17 上午 07:46:07的發言：

職業的唷!謝謝分享!圖片點擊可在新窗口打開查看

把台灣鯛做得這麼精緻圖片點擊可在新窗口打開查看
連職業的葛格都出來說話了
想必大大是專門科的喔!

P.S.請問大大"美玉白汁"在烘焙材料店買的到嗎?還是可以用其他材料替代呢?圖片點擊可在新窗口打開查看

經驗不會犯錯。只有過於依賴經驗，才會判斷錯誤。

Judy的Facebook~
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台中吳ㄟ
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ㄛˋ...ㄛˋ...ㄛˋ...圖片點擊可在新窗口打開查看
我ㄛˋ...我ㄛˋ...看的真是ㄛˋ圖片點擊可在新窗口打開查看
感謝分享...<最好ㄝ可以分食...開玩笑的,別介意...>
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亂釣阿源
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以下是引用judy在2010/8/17 上午 11:02:22的發言：

把台灣鯛做得這麼精緻圖片點擊可在新窗口打開查看
連職業的葛格都出來說話了
想必大大是專門科的喔!

P.S.請問大大"美玉白汁"在烘焙材料店買的到嗎?還是可以用其他材料替代呢?圖片點擊可在新窗口打開查看

就是沙拉醬ㄚ!可以加一點濃鹽水或者用日本蛋沙拉加白醋沙拉比例1:2著樣就滿好吃了

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