主題：[求助]黑水(巧克力)的原料?

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Post By：2010/12/25 下午 08:07:17

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lianyana

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Post By：2010/12/25 下午 08:36:52

感謝自由大大無私的分享
讓小弟又多學一招^^

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doctorz

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Post By：2011/9/6 下午 11:28:41

多謝分享！！

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阿慢

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Post By：2011/9/19 下午 06:06:15

大大~~建議你買現成的.福家的很好用滴~~光做"臭藥丸"就很麻煩了.基本上有黑雞膏就不需要臭藥丸了.但還有其他香料.

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釣魚世界

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Post By：2011/9/20 下午 03:05:54

    魚精膏      淹料       ((黑酸))     用途   職業池戰鬥池

    桂月冠清酒

   集魚素粉
     有香氣   紅梅子粉
    可可粉
   秋刀魚粉
   魚粉
   日本蝦粉
烏雞丸 ---- 清酒化開

丸九牌蠶永膏


    沙拉油少許

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脫韁野馬

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Post By：2011/9/20 下午 05:57:43

天阿.......

那是什麼配方

是在調酒嗎.....有了高粱又加米酒這是會起什麼化學作用?

混酒很容易醉ㄟ.....

黑雞膏+工研(嘿)醋<=====黑水就這麼簡單好嗎!!!

搖一搖就可以使用

比例黑雞膏放越多氣味濃純
黑雞膏越少醋的氣味越強

所以沒啥比例看個人喜好或池水口癖

另外要多加蛋奶香虎或其他原料看個人
不過這些東西黑雞膏裡面多少都有這些成分了
就看各家品牌添加物不同罷了

是否需要加溫?
作法百百種

個人感覺加溫就醋的酸味了會變淡

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