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主題：[求助]香虎酒?
帥哥喲，離線，有人找我嗎？
南
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圖片點擊可在新窗口打開查看香虎酒製作我的方式或許比較快, 每個星期都來一次隔水加熱,會加速香虎和酒的融合,大約三個月之後就很好用了.....圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看

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鷹架劉168
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南大大: 那全是58度嗎不便宜耶

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聰聰
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toto312
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以下是引用南在2008/1/26 下午 10:08:09的發言：
香虎酒製作我的方式或許比較快, 每個星期都來一次隔水加熱,會加速香虎和酒的融合,大約三個月之後就很好用了.....

南大，隔水加熱要加到多少度才好，溫度過高會不會對香虎酒造成破壞？

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釣珍雄
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感謝副隊長幫小弟貼圖..找天教我哦!

南大的方式很好用哦....小弟的香虎酒只有一瓶泡了3個月其它都是最近才泡的,在家無聊時就煮一下或拿起來揺一揺打發時間,昨天又把剩下的香虎泡了58高和茅台,發現大陸酒變色超快,2天就變黃了
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釣不到
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以下是引用釣珍雄在2008/1/27 下午 04:46:47的發言：

感謝副隊長幫小弟貼圖..找天教我哦!

南大的方式很好用哦....小弟的香虎酒只有一瓶泡了3個月其它都是最近才泡的,在家無聊時就煮一下或拿起來揺一揺打發時間,昨天又把剩下的香虎泡了58高和茅台,發現大陸酒變色超快,2天就變黃了

不止大陸酒~雜牌高梁變色也很快~
原本膚質不好~不敢用~
友人送了幾瓶~雜牌高梁又不敢喝~
就做香虎酒了

釣不到∼就是釣不到∼
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大肚龜
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花一樣的錢 效果要比人家強的話

建議還是放著慢慢來會比較好

不過~~~~

我好像很久都沒用了ㄟ 還有3~4千cc不知要幹什麼

確定那池有用再用 不然~~很貴的ㄟ
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lucky-MAN
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感恩

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王董
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加熱水是直接加到香虎酒嗎

還是把香虎酒倒出來 裝載另一各容器 再拿去加熱

感謝各位 大大的執導 祝大家新年快樂 釣魚爆網

有空來宜蘭釣魚 順便交導我一下
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綠茶
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以下是引用王董在2008/1/31 上午 11:17:56的發言：

加熱水是直接加到香虎酒嗎

還是把香虎酒倒出來 裝載另一各容器 再拿去加熱

感謝各位 大大的執導 祝大家新年快樂 釣魚爆網

有空來宜蘭釣魚 順便交導我一下



王董ㄟ

是隔水加熱啦~~就是把整瓶放在鍋子裡煮的意思，這是藉由溫度加速酒精與香虎的化學作用。我沒這麼用過，所以沒辦法告訴你溫度要多少。

我都是放在機車坐墊下的行理廂中，反正每天都要騎車上下班及拜訪客戶，所以放在那裡不但可以藉由引擎的溫度來保溫作用，而且沿途搖晃，不用刻意去理意它。效果比放在室內的好。
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泡製香虎酒之隔水加熱法

乙基麥芽醇又名香虎,部份釣魚人都有使用的添加物之一,在自製肉餌的過程中加入或為方便調味使用而泡製成香虎水或香虎酒,在作釣魚池若以習慣香虎味,有增加咬度及訊號方大的作用,以添加物來說價格稍高及香虎手(皮膚易過敏者)算是其缺點,製作之香虎酒又可添加其他調味品衍生出其他更猛的添劑如小弟自製豬X精及中部地區馳名的阿X田.....等

但香虎酒的泡製時間,在短短數日是無法見其效果,以自然泡製少則半年,其香甜的味道才能略蓋過烈酒嗆味,故聰明的釣友發明了隔水加熱法,促使香虎與烈酒加速溶合,隔水加熱法小弟也是習自於網路上阿吉大大的文章才學會的撇步,在此特別聲明及感謝!並借花獻佛提供給有興趣的弟兄們...

會採隔水加熱法無非是急需使用故想快速製成香虎酒,所以香虎下的量通常會重一點,小弟以58度金門高梁(750CC)為例...
1.先將酒倒150CC出來放置其他容器存放,或自己喝掉(請先衡量酒量,避免未完工就先掛掉)
2.將150~200公克的香虎加入瓶中後蓋上瓶蓋(勿轉緊防爆瓶及過熱突然開瓶酒會溢出)
3.將酒瓶放入以準備好的冷水鍋中,水位高於瓶身一半以上,即可開中火燉煮
4.加熱至鍋水稍微冒泡(不用等到燒開)即熄火
5.戴上手套(預防失控過熱燙傷)轉緊瓶蓋,搖晃酒瓶至香虎完全溶解(此時溶解快)
6.再打開瓶蓋,10分鐘後再蓋回轉緊
7.隔一星期煮一次3週後變化就不小了
此方法不錯用,可使剛泡的香虎酒在短時間內軟茄變天柱,不...是加速溶合啦!除非是急於使用,要不然還是建議自然泡製較好,必竟是天然吔尚好!另外香虎的等級品質影響很大哦,那種市售20~25元號稱香虎的糖粉最好不要拿來泡香虎酒因為莫彩錢,以上供有興趣的大大參考....
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