主題：[求助]泡粒子疑問?

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[求助]泡粒子疑問? 發貼心情

Post By：2012/1/29 下午 02:48:18

請問板上各位前輩,泡粒子,水與粒子的比例為合?大概要泡多久?

我是參考前面有前輩PO的,水淹過粒子

不過我在泡的時候發現一個問題

就是下層的粒子感覺比較有泡開,上層的粒子感覺每顆粒子中間都偏硬

請問這是泡粒子出現什麼問題?

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亂釣阿源

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Post By：2012/1/29 下午 03:33:23

在發久一點就好了!

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志勇

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Post By：2012/1/29 下午 04:30:36

泡粒子會有這種現象都屬正常範圍.因為水分本來就會往下走.因此通常我泡好時會反扣出來使用或扮勻後再使用.

福壽之家~野狼組~歡迎-老手.新手-共同參予
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asdasd123

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Post By：2012/1/29 下午 05:41:27

粒子600g 配水600CC,浸30分鐘就OK.

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魚雁

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Post By：2012/1/29 下午 07:19:05

以下是引用台中小洪在2012/1/29 下午 02:48:18的發言：
請問板上各位前輩,泡粒子,水與粒子的比例為合?大概要泡多久?

我是參考前面有前輩PO的,水淹過粒子

不過我在泡的時候發現一個問題

就是下層的粒子感覺比較有泡開,上層的粒子感覺每顆粒子中間都偏硬

請問這是泡粒子出現什麼問題?

泡粒子請參考這：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!YZ1g2GCUGQQzgsw7.1nn9UYD87QT/article?mid=785&prev=1246&next=297&l=f&fid=18

上層的粒子感覺每顆粒子中都偏硬是正常的由照片可看到上層一樣有些偏硬，要全濕也是可以就是水多粒子少但是會太濕騷，要濕或乾些就是由水量控制多寡。

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台中小洪

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