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主題:[討論]為什麼香虎酒從香甜味變酒味了???

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
山雞
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回覆:(烽火連城)可是我用隔水泡之後~~結晶已經全溶...  發貼心情 Post By:2007/4/15 下午 07:08:44

我的也是,我也不知道問題出在那?

希望有人出來解答一下


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帥哥喲,離線,有人找我嗎?
laba
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龜毛的結論  發貼心情 Post By:2007/4/15 下午 11:23:48

1.乙基麥芽醇(俗稱香虎)容易和鐵生成絡合物,故溶液不宜長期與鐵器接觸.所以應避免使用鐵質瓶蓋.易降低效果。

2.乙基麥芽醇的溶解度隨溫度增加(攝氏15度時溶解度為1.58g/100ml,攝氏100度時則為10.66g/100ml).但因溫度越高其昇華損耗就越大.所以建議先使用1/3瓶已隔水加熱的高梁酒快速沖泡待大致溶解後.立刻加入冷藏的剩餘2/3瓶降低溫度(需邊加邊攪拌可減少析出).如此可得到很好的效果。



正如丁丁是個人才.所以我在KUSO的時候.你可以扁我.但不要鎖我IP.我會生氣

而當我變身認真魔人時.那絕對是真有其事...
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烽火連城
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  發貼心情 Post By:2007/4/16 上午 12:15:44

感謝喇叭大大之指教~~~

現在氣溫有回升現象~~

再打開聞時~~~香甜味又回來嚕~~



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