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主題:[求助]小麥蛋白一問?

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
內湖阿國
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  發貼心情 Post By:2011/9/25 上午 11:44:46

以下是引用旗山ㄚ州在2011/9/25 上午 08:47:04的發言:
謝謝大們的回覆
那再請問可以把小麥蛋白
當麵粉在使用嗎??

可能 會Q過頭.... 莖性太高 可加在麵粉里 但不能 直接用... 有不一定 看你要做啥..
如法國麵包 就友加...狠硬 很Q 雜糧蠻頭...



問,爭權奪利何時停。 恨,崎嶇世路人難行。
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