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福壽雜談(上)_解讀福壽魚
一、福壽簡介
福壽，又名非洲鯽魚，?原?非洲內陸之熱帶慈鯛科，耐寒度較差，體型不大，經濟價值極低。後經多次改良，不但成長迅速、繁殖力更強，且體形變肥碩、肉質轉佳，耐寒度也降至攝氏8度左右，成?養殖主流魚種之一。生長環境與水質良好的福壽魚，沒有土味或腥味，可媲美海洋鯛魚，肉質細嫩且富彈性、骨少味鮮，可做生魚片，在臺灣被稱?「臺灣鯛」，已成出口大宗，加上躍居垂釣對象魚之首選，是屬低成本高利潤的養殖魚種。
福壽屬底棲之廣鹽性魚類，耐鹽度與耐污染度頗高，食性雖廣而雜，仍以偏好腥肉?主，食量頗大。群居性與領域性強，對它魚種具攻擊性，生性膽大粗獷，不像其他魚種那?怕驚擾，無論聲響、倒影，或直接擾亂水體，對它都不太有影響，甚至會跑到釣者腳邊來覓食。因此，初學垂?者，福壽魚就是最好的垂釣對象。不過，福壽的腹鰭、背鰭堅硬刺手，被輕紮會血流不止、疼痛異常，甚至出現傷口癒合不易情形，所以摘魚時要特別小心。唯其只在攝氏16~32度之適宜水溫下，就餌意願較高，所以垂釣福壽魚，季節、溫度與魚層選擇很重要，是一種「雖好釣、卻不易釣好」的魚種。
福壽遇缺氧時雖會浮頭，但卻屬耐低氧的魚種，公斤級大魚甚至在離水二小時後仍可存活，顯見其生命力之頑強。浮頭後，常可見整群之福壽在水面張嘴，十分壯觀；一個池子魚量的多寡，從此處可一目了然，是無法掩飾的。當然，福壽既屬底棲魚種，此時就不用期待它們會就餌了，所謂「神仙難釣午時魚」、「看得到、釣不到」，正是描述此一情境。雖整群浮頭，不過，還是有一些方式可以讓釣況逆轉的，此是後話。
二、福壽的食性與口癖
全世界的福壽號稱七百多種，名稱之多可想而知。但一般人所說的福壽魚，多指被養殖於人工池中，吃飼料長大，口癖變化不大的改良品種而言，體型碩大齊一，利於垂釣，常見偏名有羅非魚(大陸)、尼羅魚、非洲仔等。而那些流浪到野塘、水庫或溪湖等水域繁殖的福壽魚，品種則參差不齊，大小與口癖也不一致，甚至有只吃石上青苔者，很難一概而論，較不利於垂釣推廣。
如果，有人問起「溪釣野福壽」該用何餌料時，千萬不要回答「冷凍餌」，因?那些野福壽，多是識青苔卻不知肉味?何物，未必會買帳。因習慣性的因素，福壽對完全沒有嘗過的餌料，需一段期間來適應，即使一個全新口味的高檔「冷凍肉餌」，在青苔環伺的溪河中，也要給一點時間熟悉才行；等吃上癮後，就會形成所謂的「口癖」，以後要不吃都很難了。
很多人釣福壽時常被餌料所困惑，面對眼花撩亂的偏方與添加物，心中不免存疑，但似又真有那?一回事，如何是好？例如香虎、蒜精、豬母乳、中藥餌、臭丸餌、酒?等，其中有些是人類看了都不想碰的東西，福壽怎會吃呢？其實，這些都是福壽習性所延伸的問題，說穿了，很多的「偏方」，就是特殊口癖的另一說法而已。既然「特殊」，當然有適用區域的限制性，換句話說，對沒有此種口癖的一般福壽而言，此偏方是不會有特別效用的；餌無萬靈，切莫輕信。常言道：「一方魚食一方餌」，習慣使然也，不論什?偏方或特效餌，一切回歸福壽習性來思考即可透明化。
至於餵食福壽吃「臭藥丸」等特殊餌料的動機何在？分析此種情形，多是在地的老釣客所?，所以猜想，應是種「排擠他人上魚」的心態問題吧。只要在平日餌料中持續添加此味，長期下來，必能?生偏好效果，對新臨該池而不明內情者，自有降低其競爭力之作用。而釣魚乃休閒之事，輸贏也要憑真本事，類此之非正常做法，實不值鼓勵。不過，換個角度來看，知己知彼才能百戰百勝，如果你是新臨該池的釣客，卻不知打聽此池的用餌與口癖，仍堅持「君子之爭」的話，此又失之怠惰矣，也不該鼓勵。至少，要問清楚此池老闆平日餵食的飼料是什?？一般釣友用的餌料?何？此池是新魚多還是老魚多？否則釣技再好，也是枉然，畢竟，釣魚不是只問調釣或靈鈍而已。何況，見他人不停上魚、自己浮標紋風不動卻能愉悅者，並不多見。
一般而言，池主有大量餵食的池子，往往其所用的飼料，就是最好的餌料。例如，平鎮的佳佳休閒池，收費同時，老闆都會附贈一包粒子，釣友也知道，只要將此粒子泡開直接作釣，魚就很會咬了，根本不須再準備其他餌料，可以一包二用，誘釣合一。此之好處，除老闆不需花精神餵魚外，尚可收買釣客之心，且不用擔心釣客亂用偏方，傷魚又打壞魚嘴咬度，造成新釣客怯步；對釣客而言，既單純又省錢，更可公平競爭，何樂不?？這種「口癖」的養成，在池主的控管下是有?可循的，屬最典型的例子。所以佳佳的生意會好，其來有自，有心經營者，不妨參考一下。
再如龍潭的鄉城休閒池，沒有定期清池且未養鱸魚，雖大福壽不少，但小福壽更多，老釣客習慣向池主購買以「桶」?單位的麥片，藉麥片不易被上層小福壽沖散的特性，直擊底層大魚。不用說，避小魚效果一定很好，但缺點是麥片誘魚性較差，須不停地大把誘撒才行，會間接造成上魚率被稀釋掉，也等於花錢在幫老闆餵魚般，有點冤大頭了。不過，此池如用粒子垂釣，只要有效避開上層小魚，咬度與上魚率會高出麥片甚多，此乃因福壽本吃粒子長大，年輕釣者也喜用粒子居多，加上粒子的誘魚性高，所以麥片的用量雖多，在該池仍未佔盡優勢所致也。這正說明了，福壽的口癖沒有唯一性，可以二種以上同時存在。
三、常用餌料簡介
所謂「粒子」餌，其成份實與一般餵魚、雞、豬的飼料大同小異，主要均由澱粉、氨基酸銨類，加上魚粉、骨粉等動物性成份，添加粘粉類後顆粒化而成，只是添加物稍講究一點而已。粒子餌原先用途只設定在誘魚，後來大家發現用它來釣回鍋老魚，效果反特別好，結果使得粒子升格?「誘釣兩用」的地位，什?肝味、蒜味或蝦味等小包裝?品，不斷推陳出新，讓扮演主餌的冷凍餌或粉餌，有漸被瓜分之濾。很多標榜成份特別的商業化粒子，效果強多少仍見仁見智，須視魚池而定，只是，價格馬上會比同類的「飼料」高出許多來。該用什?當誘餌，相信釣者自有評選，在此就不多談了。
不同品牌的粒子，粗細、粘度差異頗大，會影響入水後的化度，使用時要特別注意。因?過於鬆散的餌料，除會弄亂魚層、招引小魚外，對那些善於「吐?」的老魚而言，還沒吸入就散落一地了，很難收上魚之效。解決之道，除更換品牌外，自行酌量添加粘粉、麵粉、拉絲粉等均可。尤其是小麥蛋白類特有之殘?性，妥善運用，效果更佳。粘性過大的顆粒餌，擴散度不好，集魚效果自然較差，只剩避小魚一優點，非必要時，建議還是不要單獨使用，或可與較鬆散的品牌混用。
所謂的「冷凍餌」，乃針對福壽的肉食習性特調而成，有肉味、蝦味、肝味等幾類，主材料不外乎雞肝、鮮魚肉、赤尾青或鮮蝦等，但很少單一口味，多綜合而取某突出之味來命名。另會添加香虎或鹽類等調味劑來增香保鮮，因須以冷凍方式保存，作釣時才取出現用，故名之曰「冷凍餌」。標榜著強力效果，實際上也確有功效，只是價格昂貴，非有需要，例如比賽或不回魚拼場時，否則不建議單品使用。一般情形下，在一個冷凍餌與粒子均釣得動且效果差不多的池子，首選應用粒子，這是避免福壽口癖被寵壞的一般共識，也是自我釣技提升的一種挑戰；若不然，退而求其次，粒子中加入適量的冷凍餌，也是可行之道。
各家廠商因配方不同，效果略有優劣之分。即使同一品牌，也會有地域上口癖之偏好度存在，這從各地釣具行的銷售大宗略有出入上，即可看出端倪。此外，不同品牌冷凍餌間的價差頗大，有人買二、三個品牌混合使用，藉以截長補短並降低成本，未嘗不是個好方法。釣界自製冷凍餌者多有所聞，但效果常不及市售品牌，究其原委，實因零散的自製量未達生?規模，使用上斷斷續續、味道也不齊一，自不易養成「口癖」也；除非口味剛好與當地暢銷品牌雷同，否則效果難以彰顯。
至於「粉餌」，長像與一般鯽餌相同，指的是單品包裝可久放之粉狀餌，垂釣時才加水開餌使用，只是味道偏腥而已。以這幾年的走勢來看，因粉餌效果遠不及新鮮的冷凍餌，也未必比便宜的粒子好到那裏去，不上不下的，所以使用者漸少。倒是單品的添加物，如肝粉、鮮蝦粉、香料促食劑等，如雨後春筍般冒出來，讓釣者可以自由創意組合混用之，多了一分自主的樂趣，使其與粒子、冷凍餌間的鐵三角關係，儼然成形。
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近訪：2010/2/22 上午 11:52:27
Post By：2006/11/16 下午 04:38:55
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