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---- [分享]再來個福壽魚餐~蘿勒魚排佐奶油起士薄荷汁 (http://www.taipeifishing.com/bbs2/dispbbs.asp?boardid=67&id=35733)
-- 發佈時間：2011/11/29 下午 11:10:53
-- [分享]再來個福壽魚餐~蘿勒魚排佐奶油起士薄荷汁
首先...
將魚肉先取一段下來 再把魚肉用小刀開一個洞
魚肉裡面在包入 羅勒醬<九城塔+橄欖油+松子+起士粉....等 打成汁> 再把魚裹上麵糊在灑上麵包粉 下去炸至金黃色
接下來是醬汁的部分 先下鮮奶油以小火<不能煮滾>在下起士絲直到溶化 下一點點 糖 少許鹽巴! 就完成了
擺盤裝飾之後就大功告成囉!!
這到比較費工....下次再PO一些簡單的上來分享!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~謝謝觀賞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
-- 發佈時間：2011/11/29 下午 11:12:20
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感謝分享....
-- 發佈時間：2011/11/29 下午 11:20:16
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水喔~真厲害~看完後 肚子都餓了起來.....
-- 發佈時間：2011/11/29 下午 11:29:25
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版大!!我看到流口水了說... 讚
-- 發佈時間：2011/11/29 下午 11:43:08
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好手藝！
-- 發佈時間：2011/11/29 下午 11:55:39
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好好吃的感覺喔....
-- 發佈時間：2011/11/30 上午 12:04:01
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好可口的消夜啊~
-- 發佈時間：2011/11/30 上午 12:47:08
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高超的手藝…害我肚子好餓@@
-- 發佈時間：2011/11/30 上午 12:50:40
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下次去釣魚的時候帶格瓦斯爐跟鍋子
吃現撈的
大哥...以後午餐就靠你了
-- 發佈時間：2011/11/30 上午 01:05:11
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感謝分享....