以文本方式查看主題 - 台北市釣魚協會-福壽之家論壇 (http://www.taipeifishing.com/bbs2/index.asp) -- 福壽魚添加物 (http://www.taipeifishing.com/bbs2/list.asp?boardid=65) ---- [分享]白醋+麥芽糖+水...很像香虎的味道! (http://www.taipeifishing.com/bbs2/dispbbs.asp?boardid=65&id=25296) |
-- 作者:新莊阿堯 -- 發佈時間:2010/6/16 下午 02:42:45 -- [分享]白醋+麥芽糖+水...很像香虎的味道! 小弟本身是做廚師~某一天突發奇想! 像餐廳在做脆皮肥腸...都會上麥芽水~做出脆皮的效果~烤鴨也是用這種方法! 香虎的味道跟麥芽糖的味道蠻接近的~不過麥芽糖味道沒那麼強烈!! 小弟試過將麥芽糖的比例加重(大概是麥芽糖3醋1/2水1/2)煮出來的味道很接近香虎~顏色也是黃黃的!! 重點是不會咬手~又有香虎的效果!! 提供參考!! |
-- 作者:寂寞聖賢 -- 發佈時間:2010/6/16 下午 02:55:42 -- 謝謝提供~但小弟在想會不會太甜呢??~!! 改天來試試看 |
-- 作者:咖啡 -- 發佈時間:2010/6/16 下午 03:46:36 --
|
-- 作者:爆釣小天王 -- 發佈時間:2010/6/16 下午 06:18:09 -- 不會咬手就是好東西~~~感謝大大的分享~~~~ |
-- 作者:新手小宇 -- 發佈時間:2010/6/16 下午 08:30:19 -- 之後去賣這!!! |
-- 作者:fish_fish -- 發佈時間:2010/6/16 下午 09:24:39 -- 以下是引用咖啡在2010/6/16 下午 03:46:36的發言:
謝謝講解喔^^!~... |
-- 作者:內溝溪魚池 -- 發佈時間:2010/6/17 上午 08:35:20 -- 山寨版.....不知好用嗎 |
-- 作者:神奇傑克 -- 發佈時間:2010/6/17 上午 11:26:48 -- 不錯喔...下次直接弄一整碗拿來泡粒子試看.... |
-- 作者:林鍾斯 -- 發佈時間:2010/6/17 下午 01:47:49 -- 感謝大大無私的分享 |
-- 作者:新莊阿堯 -- 發佈時間:2010/6/22 上午 02:43:16 -- 參考參考就好~~ 釣魚沒有絕對的~ |